おいしい秋

アルト

松尾明日香

 

最近気温がめっきり下がり、秋の空気になってきましたね。これを読んでくださっている皆さま、秋と言えば何ですか??わたしは、食欲の秋!!!歌っている身としては芸術の秋って言ったほうがいいのかもしれませんが。。笑

そんなわたしがこの時期に必ず作るのが、きのこの炊き込みご飯です。炊き込みご飯って皆さまどうやって作っていますか?わたしは、具材だけ先に醤油みりんお酒で煮て、その煮汁でごはんを炊き、蒸らしたら具材を混ぜ込むスタイルです。なんでこんな作り方かって言うと、実家の母がこうやって作っていたから。きのこを炊飯器に入れないので、火が通り過ぎずやわらかくジューシーなきのこごはんになります!オススメの作り方があったらコメント欄で教えてください♪

おいしい秋を!!

 

※写真はイメージです!

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